Pop, Bianco Puglia IGP
POP, Pop, Bianco Puglia IGP
Un vino bianco fresco dall’immagine forte, originale e giovanile, per chi non vuole rinunciare alla qualità senza perdere di vista la convivialità e la gioia semplice che scaturiscono da un buon bicchiere di vino.
LA VIGNA
Vitigno: Bombino Bianco e Falanghina
IL TERROIR
Zona di produzione: Troia (FG), Puglia
LA VINIFICAZIONE
Breve macerazione con fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento di 6 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13 % Vol.
I SENSI
Vista: rosso rubino con riflessi granati intensi sull’unghia
Olfatto: naso maturo ed intenso; in evidenza profumi di more e prugne mature, un accenno di affumicato unito a note speziate di tabacco e caffè
Gusto: piacevole e morbido, quasi vellutato, nonostante lasci percepire la sua alta origine minerale che dona freschezza
Abbinamenti consigliato: perfetto per carni bianche, piatti a base di verdure amare, pesce affumicato e torte salate. Consigliato anche sul cioccolato amaro
Temperatura di servizio: 16°-18° C
