LA VINIFICAZIONE
Spumantizzazione con metodo classico: rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti fino alla sboccatura
Gradazione alcolica: 12 % Vol.
I SENSI
Vista: rosa tenue, quasi cipria, con fine e persistente perlage, elegante corona di spuma
Olfatto: ricco e fruttato con sentori di lievito e crosta di pane
Gusto: piacevole, morbido e sapido
Abbinamenti consigliati: perfetto per tartare di pesce, antipasti, pesce affumicato, torte salate
Temperatura di servizio: 7° C
contiene solfiti
